Este curso está diseñado para formar profesionales en la gestión integral de proyectos hoteleros, con un enfoque práctico y multidisciplinar. A lo largo del programa, los participantes adquirirán las herramientas necesarias para planificar, coordinar y supervisar proyectos hoteleros desde su concepción hasta su puesta en marcha, incorporando metodologías de Project Management adaptadas a las particularidades del sector turístico.
Se abordarán desde los fundamentos del rol del Project Manager hasta la estructura operativa de un hotel, permitiendo al alumno entender las necesidades del cliente, gestionar los equipos implicados y liderar cada fase del desarrollo con eficacia.
Se estudian en profundidad las tipologías de hoteles, el perfil del cliente, la evaluación del encargo, y los actores involucrados. Se traza una metodología clara de organización y fases de trabajo, sin olvidar aquellos aspectos cualitativos que aportan valor diferencial al proyecto.
Una parte esencial del curso se dedica al conocimiento detallado de todas las áreas que conforman un hotel: desde las habitaciones, zonas comunes y de restauración, hasta las áreas técnicas y de servicio (“back of house”) y las zonas exteriores, incluyendo piscinas, jardines y espacios de ocio.
Todo ello se acompaña de un enfoque orientado a la eficiencia, el confort, la sostenibilidad y la experiencia del usuario final, alineando el diseño arquitectónico con los objetivos del negocio hotelero.
Generar un “cluster” con una base de profesionales y de empresas en el Colegio de Arquitectos Técnicos de Sevilla a la que puedan acudir empresas, entidades u otros agentes que necesiten desarrollar Proyectos hoteleros, bien para su asesoramiento o para la reforma o construcción de nuevos activos.

- El project manager hotelero
- Sobre Daikin
- Experiencias Ramón Álvarez y Ezequiel Pinillos
- Sobre Verde
- Ana delgado sobre PMI
- Sobre Ingeniamarket
- La visión desde la administración pública. Servicio de turismo de la delegación de granada de la junta de Andalucía.
- Visita a fábrica de MP
- Acerca de MP
- Sobre Icentiva
- La gestión hotelera
- La sostenibilidad
- Acerca de Cemosa
- Sobre VSL
- Tipos de hoteles y organización trabajos
- Sobre Hansgrohe
- Las áreas de un hotel
- Visita a fábrica de Strugal
- Acerca de Strugal
- Sobre Emilio A. Gómez e IMP
- Las instalaciones deportivas un centro de negocio
- Visita a fábrica de Polarier
- Acerca de Polarier
- Estel ingeniería de instalaciones en hotelería
- Zennio empresa española top en tecnología
- Ejemplo de desarrollo de cadena hotelera tematizada (1º parte)
- Diseño para un correcto mantenimiento
- Ejemplo de desarrollo de cadena hotelera tematizada (2ºparte)
- Hablemos de pladur
- Sobre furtivo
- Acerca de Martinez otero. Ff&b
- ¿quién es Gonzalo Vallejo?
- Sobre el grupo Porcelanosa. Butech
- Desgranando las partes de un hotel por Ángel Lahera
- Acerca de Hidroingenia
- Sobre Pilsa
- Acerca de Baunova
- Visita instalaciones interiores del hotel Meliá Sevila
- Jornada de clausura

• , 18/09/2026. Horario: 16:30h - 20:30h
• , 19/09/2026. Horario: 10:00h - 14:00h
• , 25/09/2026. Horario: 16:30h - 20:30h
• , 26/09/2026. Horario: 10:00h - 14:00h
• , 02/10/2026. Horario: 16:30h - 20:30h
• , 03/10/2026. Horario: 10:00h - 14:00h
• , 16/10/2026. Horario: 16:30h - 20:30h
• , 17/10/2026. Horario: 10:00h - 14:00h
• , 23/10/2026. Horario: 16:30h - 20:30h
• , 24/10/2026. Horario: 10:00h - 14:00h
• , 30/10/2026. Horario: 16:30h - 20:30h
• , 31/10/2026. Horario: 10:00h - 14:00h
• , 06/11/2026. Horario: 16:30h - 20:30h
• , 07/11/2026. Horario: 10:00h - 14:00h
• , 13/11/2026. Horario: 16:30h - 20:30h
• , 14/11/2026. Horario: 10:00h - 14:00h
• , 20/11/2026. Horario: 16:30h - 20:30h
• , 21/11/2026. Horario: 10:00h - 14:00h
• , 27/11/2026. Horario: 16:30h - 20:30h
• , 28/11/2026. Horario: 10:00h - 14:00h